Thiết bị nhà bếp
Nguyên lý hoạt động và sách dạy nấu ăn bằng lò vi sóng, lò nướng
Nhà bạn đã có bếp từ, máy hút mùi rồi sao không nghĩ đến sắm thêm lò vi sóng, lò nướng để cho đủ bộ. Hoặc nếu có mà bạn đang lo lắng không biết cách dùng. Không có gì khó khăn nữa, bởi từ những thông tin dưới đây bạn đã có thể gói ghém bỏ túi ngay “Nguyên lý hoạt động và sách dạy nấu ăn bằng lò vi sóng, lò nướng” để dùng dần.
Nguyên lý hoạt động và sách dạy nấu ăn bằng lò vi sóng, lò nướng
1. Sách dạy nấu ăn bằng lò vi sóng có dễ tìm mua?
Ngày nay, công nghệ thông tin phát triển như vũ bão, do vậy chỉ cần sở hữu một thiết bị thông minh bạn chỉ cần Search “từ khóa” mình cần là có ít nhất vài trăm kết quả hiển thị ra.
Tuy nhiên, nhìn vào thực tế đa số giới trẻ, giới tri thức hay người dân ở thành phố mới dễ dàng làm chủ phương tiện thông minh. Còn người dân ở vùng quê một phần không có thời gian, phần khác họ ít mày mò nên hầu như thiết bị chỉ dừng lại ở nghe và gọi.
Còn sách thì chỉ cần biết chữ và mua về là có thể để đọc đi đọc lại áp dụng dần dần. Nhưng thực tế văn hóa đọc của người Việt mình lại hơi lười.
>>Xem ngay: 2 model lò vi sóng được ưa chuộng nhất hiện nay
Sách dạy nấu ăn bằng lò vi sóng có dễ tìm mua
Do vậy dưới đây chúng tôi chỉ cách thực hiện cụ thể luôn cho chị em gói gọn như sau:
Sử dụng nút chức năng thấp (Low)
Ví dụ món trứng opla: Đập trứng vào dụng cụ nấu chuyên dùng cho lò vi sóng, nhớ trứng để nguyên quả.
- Sau đó, vặn chức năng phía trên nút công suất về vị trí thấp nhất (Low). Điều khiến thời gian tương ứng với trọng lượng thực phẩm. Với quả trứng thời gian khoảng 1-2 phút.
- S/D nút chức năng thấp: Nút này thường dùng để hâm lại bình sửa cho trẻ em thời gian 2-3 phút
Sử dụng lò vi sóng với chức năng rã đông thực phẩm đông lạnh (Defost):
- Đầu tiên bạn đưa thực phẩm vào dụng cụ nấu nước chuyên dụng.
- Vặn nút chức năng phía trên nút công suất về vị trí rã đông (Defost).
Điều khiển thời gian tương ứng với với lượng thực phẩm.
Thường với 500gr thực phẩm mất từ 7-8 phút rã đôn
Sử dụng nút chức năng trung bình (med): Dùng để nấu các món ănnhanh chín như: Rau xào, súp…
Sử dụng nút chức năng nút nấu cao (High): Dùng để thực hiện các món chế biến như: thịt, gà tần…
Sử dụng nút chức năng nướng (Grill): Cho phép các món như: bánh mì, xúc xích, lạc rang…
>>Sự lựa chọn thiết biết nhà bếp nhập khẩu chưa bao giờ khó khănTại đây
2.Nguyên lý lò vi sóng hoạt động
Có nhiều trường hợp người dùng đã sắm lò vi sóng như lại khó khăn trong việc sử dụng. Hoặc những ai đang có ý định mua lò vi sóng cũng nên biết qua nguyên lý hoạt động của nó để dễ dàng sử dụng đạt hiệu quả cao.
Cấu tạo của lò vi sóng: Buồng nấu, Mạch vi điều khiển, Máy phát sóng cao tần, Ống dẫn sóng…
Cấu tạo của lò vi sóng
Nguyên lý của lò vi sóng hoạt động:
Dựa trên mạch cộng hưởng LC. Bộ phận chính của nó là 1 biến áp cách ly.
Điện áp thứ cấp của biến áp này khoảng 1000V. Cuộn dây thứ cấp được nắn bằng 1 diode cao áp để biến thành điện DC sau đó qua 1 tụ điện. Rồi đến đèn phát sóng cao tần.
Đèn phát sóng của lò vi sóng làm nhiệm vụ tạo ra dao động với tần số khoảng 2GHZ. Tần số này chính là tần số của mạch cộng hưởng RLC với L, cảm kháng của cuộn dây cao áp còn C là điện dung của tụ điện mắc trong mạch điện => Tạo ra một điện trường cực mạnh để bức xạ sóng điện từ. Sóng từ bên trong đèn bức xạ ra môi trường bên ngoài.
Khi vật chất bên trong lò nhận được sóng từ đèn và sóng phản xạ từ thành lò. Trong một điện từ trường mạnh, phân tử nước hướng theo chiều các đường sức.
Dưới tác dụng của điện từ trường, các nguyên tử hydro và oxy thay đổi cực 2,45 tỷ lần trong một giây. Sự cọ sát giữa các phân tử nước tạo ra nhiệt. Nước trong thức ăn được đốt nóng nhanh chóng và truyền năng lượng cho các thành phần khác của thức ăn, từ đó nấu chín thức ăn.
3.Lò nướng hãng nào tốt giữa Bosch, Abbaka hay TeKa?
Nằm trong nhiều sản phẩm gia dụng khác, lò nướng cũng được phân nhóm vào các sản phẩm cao cấp, chuyên nghiệp trong nhà hàng đến các sản phẩm lò nướng cho gia đình.
Ở phân khúc cao cấp, các thương hiệu lò nướng phải kể là những thương hiệu của Châu Âu với các sản phẩm lò nướng âm được sử dụng nhiều trong các nhà hàng, có thể kể đến bao gồm Bosch, Teka.
Lò nướng hãng nào tốt
Ở phân khúc cao cấp, Bosch là dòng sản phẩm có tính thẩm mỹ cao, chất lượng tốt.
Tuy nhiên, nếu mua lò nướng gia đình thì bạn sẽ không cần dùng đến các sản phẩm đắt đỏ lên tới hàng chục triệu của Bosch hay Teka. Có nhiều lựa chọn hơn ở phân khúc bình dân với các sản phẩm lò nướng thông thường từ Sanaky, Electrolux, Sunhouse hay Kangaroo.
>> Nếu bỏ qua 36 sự lựa chọn lò nướng này có thể bạn thể tiếc
Nổi bật trong phân khúc lò nướng tầm trung là lò nướng Abbaka một trong những thương hiệu được ưa chuộng nhất hiện nay.
Lò nướng của Abbaka có nhiều ưu điểm là chất lượng và có giá cả phải chăng.
Ngoài ra, lò nướng Abbaka được nhiều gia đình lựa chọn bởi dung tích của nó khá lớn 56 lít.
Cùng bảng điều khiển bằng phím cơ dễ dàng và thuận tiện cho người dùng.
Đa năng với 8 chức năng nướng khác nhau cùng mức nhiệt đạt tới 250 độ C giúp bạn nấu ăn nhanh, rã đông thức ăn nhanh…và đương nhiên nướng nguyên luôn cả 1 con gà.
Những thông tin về “nguyên lý hoạt động và sách dạy nấu ăn bằng lò vi sóng, lò nướng” trên đây tuy chưa thật đầy đủ nhưng hy vọng sẽ đem đến những thông tin bổ ích cho người dùng.
>> Có thể bạn quan tâm:Lò vi sóng có thể nướng bánh, nướng thịt được không? Cách chọn lò vi sóng tốt nhất
Thông tin liên hệ và tư vấn:
Hotline: 0961 295 115 & 0243 559 7777
Hotline tư vấn kỹ thuật: 0904 537 168
Hệ thống Showroom Eukitchen
1. Showroom HN 1: Số 94 Tây Sơn - Đống Đa - HN
2. Showroom HN 2: Số 108 Võ Chí Công - Xuân La - Tây Hồ - HN
3. Showroom Bắc Giang: Số 707 Lê Lợi - TP. Bắc Giang.
4. Showroom Hạ Long: Số 577 Nguyễn Văn Cừ - TP. Hạ Long - QN.
5. Showroom HCM: Số 7B Út Tịch - P.4 - Quân Tân Bình.
6. Tổng kho: Khu đô thị Nghĩa Đô - Ngõ 106 Hoàng Quốc Việt- HN.
