Góc ẩm thực
Tập tành thử tài với 5 món nướng ngon tại nhà cho ngày tụ tập khi đông về
Bạn là tín đồ của cua nướng, cá nướng, sườn nướng hay gà nướng…? Hôm nay Eukitchen sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món nướng dễ làm tại nhà bằng công thức và các bước tiến hành vô cùng đơn giản bằng những thông tin dưới đây. Hy vọng bạn sẽ tìm được công thức những món nướng phù hợp với khẩu vị của bạn.
Ốc, nghêu nướng món ăn chả cần cầu kỳ vẫn ngon
1. Cách nướng nghêu, ốc dễ như ăn kẹo
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Nghêu, ốc.
– Tỏi băm nhuyễn.
– Hạt tiêu.
– Bơ.
– Lá chanh.
– Nước mắm sả ớt để ăn kèm.
Cách nướng.
Với nghêu
Bạn ngâm nghêu vào nước sạch và dùng dao để tác vỏ nghêu ra, rửa nghêu qua nước sạnh 2 đến 3 nước để làm sạch cát ở bên trong.
Cho nghêu lên vỉ nướng rồi mức 1 chút bơ và tỏi rắc đều lên nghêu.
Nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao đến khi nghêu chính thì rắc thêm chút hạt tiêu và muối rồi ăn nóng.
Lưu ý, khi tác vỏ nghêu, nếu nghêu còn sống thì bạn có thể cho nghêu vào lò vi sóng 10 đến 30s để nghêu há vỏ.
Với ốc
Ngâm ốc vào nước sạch sóc ốc cho sạch nước. Rửa sạch ốc khoảng 3 đến 4 nước rồi cho ốc vào nồi với lá chanh. Cho thêm chút nước rồi hấp khoảng 5 phút cho ốc chính. Sau đó cho ốc ra và ăn cùng với nước mắm sả ớt.
Cách pha nước mắm sả ớt: Cho 2 muôi nước sôi ấm và 1 muôi nước mắm, 1 môi đường rồi hòa tan. Thêm 1 muôi nước cốt chanh, sả và ớt đã băm nhuyễn vào rồi nếm thử xem đã hợp khẩu vị chưa. Nếu chưa, hãy điều chỉnh lại để hợp với khẩu vị của bạn nhé!
2. Nướng khoai tây tại nhà ngon không thể cưỡng lại được
Chỉ cần 15 phút bạn đã có một mẻ khoai tây nướng thơm lừng
>>Xem ngay: Những mẫu lò nướng gia đình đầy tiện lợi giúp bạn thực hiện các món nướng dễ dàng hơn bao giờ hết
Khoai tây nướng là món được rất nhiều người yêu thích, dễ ăn với tất cả mọi người. Nhưng không phải ai cũng biết cách nướng đúng cách. Yên tâm chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng khoai với phô mai thươm lừng, ngon không cưỡng lại được với những nguyên liệu sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Khoai tây ( 400 gram )
– Zăm bông ( 200 gram )
– Phô mai ( 200 gram )
– Kem tươi ( 100 ml )
– Muối.
– Hạt tiêu.
Cách nướng
Đầu tiên bạn rửa sạch khoai tây qua nước lạnh cho hết bẩn. Cho khoai tây vào bát, đổ ngập nước rồi bọc lại, cho vào lò vi sóng khoảng 6 phút rồi bỏ ra.
Tiếp theo, bào sợi phô mai, Zăm bông xắt hạt lựu 1 nửa, một nửa cắt miếng.
Cho khoai tây ra đĩa rồi cho kem tươi, phô mai, zăm bông, muối, hạt tiêu lên.
Cho đĩa khoai tây vào lò vi sóng rồi nướng khoảng 4 phút. Bạn có thể cho thêm bông hoa lan kèm theo để khoai tây nướng trông đẹp mắt hơn.
Sau khi nướng xong, bạn chỉ cần bỏ khoai tây ra và dùng khi còn nóng.
3. Nghiền món sườn nướng để mùa đông không bao giờ là thử thách với bạn
Sườn nướng là một món không thể thiếu trong những món nướng dễ làm tại nhà mà bạn nhất định phải thử. Món này rất phù hợp cho những ngày mưa, thời tiết se se lạnh.
Ngon từ ánh nhìn, đậm đà từ hương vị
>>Bạn nên xem ngay: Những mẫu bếp điện từ giá rẻ để biết được rằng bạn cũng có thể tận dụng nó để thực hiện các món nướng
Nguyên cần chuẩn bị
– Sườn ( 1,5 kg )
– Muối
– Hạt tiêu.
– Bột canh, mì chính
– Dầu ăn.
– Nước mắm.
– Sả
– Ớt.
– Tỏi.
Cách nướng
Rửa sạch sườn rồi ướp sờn với sả, tỏi, ớt, đã băm nhuyễn cùng với hạt tiêu và các gia vị khác như mì chính, muối, nước mắm và dầu ăn. Ướp khoảng 1 tiếng để sườm thấm đều các gia vị. Cho sườn vào lò nướng rồi nướng ở nhiệt độ cao khoảng 20 phút. Khi nướng nên căn thời gian để tắt bếp và lật miếng sườn để sườn chín đều hai mặt.
Món sườn nướng ngon nhất khi bạn nướng sườn với bếp điện từ và ăn cùng đồ chua thì không có từ gì để diễn tả ngoài ngon quá trời!
4. Cách nướng gà ngon đến miếng cuối cùng
Mưa gió hay trời lạnh không cần ra ngoài bạn vẫn có gà nướng ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gà ta ( 1 con )
– Gạo dẻo ( 1 kg )
– Ống tre nứa ( 7 ống )
– Lá chuối.
– Bưởi.
– Gia vị : muối, ớt, lá é, dầu ăn, sả, hạt nêm.
Cách nướng
Bước 1: Làm sạch gà rồi hơ qua nửa cho lông gà cháy hết.Ngâm gạo khoảng 3 tiếng rồi để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào ống nứa, bịt đầu ống bằng lá chuối rồi cho vào nồi để luộc dua 15 đến 20 phút trước khi cho lên bếp nướng.
Bước 2: Trộn 1 thìa bột muối, 1 nắm lá é với ớt, hạt nêm vào bát. Nếu không có lá é thì có thể thay bằng rau răm cũng được.
Ướp gà với các gia vị vừa trộn khoảng 30 phút rồi bọc gà lại với lá bưởi. Cho gà nên bếp than để nướng khoảng 20 phút đến khi gà chín vàng.
Lúc này bạn có thể bỏ gà ra và dùng với cơm dẻo được nướng trong ống tre. Eukitchen tin chắc rằng đây sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho bạn và người thân trong gia đình bạn đó.
5. Nướng thịt lợn làm sao cho ngon?
Cách nướng thịt lợn là một trong các món nướng dễ làm tại nhà mà bạn có hoàn toàn có thể làm mặc dù không có kinh nghiệm nấu nướng. Đây là món không thể nào thiếu vào những ngày lạnh của mùa đông. Hãy học ngay cách làm các món ngon này và cho người thân trong gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!
Thịt lợn nướng món dễ ăn, dễ làm
>>Nếu đang có nhu cầu mua thiết bị nhà bếp nhập khẩu bạn nên tìm đến các đại lý, cửa hàng chính hãng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thịt lợn 3 chỉ ( 500 gram )
– Rau sống
– Ớt xanh băm nhuyễn
– Tỏi băm nhuyễn.
– Xì dầu
– Muối.
– Hạt tiêu
Cách nướng
Rửa sạch thịt lợn rồi lọc bì hoặc cạo sạch bì. Sau đó dùng nilon bọc thịt lợn và cất vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ để thịt lợn se lại.
Sau khi bỏ thịt lợn ra, dùng dao thái thịt thành những miếng mỏng rồi xếp từng miếng thịt vào chảo. Để lửa nhỏ cho đến khi thịt chín thì cho nấm, cà rốt, bí đỏ đã thái mỏng vào rồi đảo đều. Đây là cách nướng thịt nếu nhà bạn không có bếp than hoa hoặc lò nướng.
Nếu có, bạn ướp thịt với: 1 thìa xì dầu, 1 thòa muối, tiêu, dầu ăn cùng tỏi, ớt khoảng 15 phút thì cho vào lò nướng.Vì thịt lợn đã cắt nhỏ nên bạn chỉ cần nướng 5 đến 10 phút là đã có thể bỏ ra dùng.
Khi dùng, bạn có thể ăn kèm với rau sống và nên ăn khi còn nóng.
Vậy là Eukitchen đã hướng dẫn bạn các món nướng ngon dễ làm tại nhà mà bạn có thể thử áp dụng ngay sau khi tham khảo bài viết này. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa ăn, vừa ngồi quây quần nói chuyện với người thân trong gia đình mình cơ chứ. Hãy vào bếp và thử làm ngay những món nướng này ngay thôi nào để những ngày cuối tuần nào đối với gia đình bạn đều ý nghĩa và đáng nhớ.
Eukitchen chúc các bạn thành công và ngon miệng!
>>Sau khi đã nướng xong bạn nên tham khảo thêm cách làm sạch lò nướng bằng baking soda quá đơn giản
